สูตรกาแฟคาปูชิโน่ร้อน (Cappuccino) กาแฟฟองนมระดับโลก

เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีความพิเศษ คือเมื่อเราปรับปริมาณหรือเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างก็จะเกิดเป็นเมนูใหม่ต่างๆมากมาย กาแฟคาปูชิโน่ร้อนก็เป็นกาแฟที่เริ่มต้นคล้ายๆ กับกาแฟอื่นๆ คือใช้กาแฟเอสเปรสโซ่ผสมกับนม แต่เมื่อเทียบกันในด้านส่วนผสมแล้วก็จะเห็นความต่างที่ชัดเจนระหว่างกาแฟคาปูชิโน่ร้อนกับกาแฟอื่นๆ อย่างชัดเจน

ความแตกต่างกันระหว่างกาแฟคาปูชิโน่ร้อนและกาแฟลาเต้ร้อน – กาแฟสองชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกันมากที่สุด เพราะผสมขึ้นจากกาแฟเอสเปรสโซ่และนมอุ่นเหมือนกัน แต่ความแตกต่างอยู่ที่ปริมาณของนมในแก้ว โดยที่กาแฟลาเต้ร้อนจะมีส่วนผสมของนมในปริมาณที่มากกว่าคาปูชิโนร้อน ส่วนกาแฟคาปูชิโน่ร้อนจะมีโฟมนมที่หนากว่ากาแฟลาเต้ร้อน และโฟมนมของกาแฟคาปูชิโนร้อนยังมักจะตกแต่งด้วยผมโกโก้หรืออบเชยด้านบน

ความแตกต่างของกาแฟคาปูชิโน่ร้อนและกาแฟมัคคิอาโต้ร้อน – ความแตกต่างระหว่างกาแฟสองชนิดนี้ดูได้จากปริมาณของโฟมนม ซึ่งกาแฟมัคคิอาโต้ร้อนจะมีฟองนมน้อยกว่ากาแฟคาปูชิโน่ร้อน นอกจากนี้กาแฟมัคคิอาโต้ร้อนยังใช้กาแฟเอสเปรสโซ่ในการผสมถึงสองช็อต ซึ่งมากกว่ากาแฟคาปูชิโน่ร้อนที่ใช้กาแฟเอสเปรสโซ่ผสมแค่หนึ่งช็อตอีกด้วย