

สอน ชง กาแฟโอรีโอ้เย็น โดยทีมงาน PKC กาแฟปางขอนประเทศไทยเป็นสถานที่ที่คนรักกาแฟเย็นต้องชอบ ด้วยอุณหภูมิที่ร้อนตลอดปีทำให้หลายคาเฟ่สร้างสรรค์เมนูกาแฟเย็นออกมาดึงดูดลูกค้ากันอย่างหลากหลาย และถ้าคุณกำลังมองหาเมนูกาแฟเย็นที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ไว้เป็นเมนูเด็ดของร้าน เราขอแนะนำกาแฟโอริโอ้เย็น ที่ทั้งหอม หวาน มัน เข้มข้น ครบรส ไม่ว่าใครที่ได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจ
กาแฟโอริโอ้เย็น เป็นกาแฟที่สกัดเอากลิ่นของคุกกี้โอริโอ้ให้หอมอบอวนอยู่ในกาแฟ ซึ่งจะแตกต่างจากเครื่องดื่มโอริโอ้ปั่นที่ใช้คุ๊กกี้โอริโอ้ปั่นลงไปในเครื่องดื่ม กาแฟโอริโอ้เย็นจะมีลักษณะเป็นกาแฟดำเข้มข้นมีกลิ่นหอมของโอริโอ้ เสริฟ์ในน้ำแข็งเย็นจัด เพิ่มความเข้มข้นด้วยวิปครีมหอมมัน และตกแต่งอย่าง
สวยงามด้วยคุกกี้โอริโอ้ที่บิเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยหน้า เมนูกาแฟโอริโอ้เย็นน่าจะถูกใจคนที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้นหวานมันของกาแฟเย็นและความอร่อยของคุกกี้โอริโอ้ ซึ่งเครื่องดื่มชนิดนี้เป็นการผสมผสานส่วนผสมทั้งสองอย่างเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
จากชื่อก็พอจะจินตนาการได้ว่าเมนูกาแฟโอริโอ้เย็น ต้องเป็นกาแฟที่มีรสชาติอร่อย นั่นเพราะการที่รสชาติของกาแฟ, โอริโอ้คุกกี้ และวิปครีมเข้ากันได้อย่างดี เมื่อคุณจิบกาแฟโอริโอ้เย็นคุณจะได้ทั้งรสชาติขมเข้มของกาแฟที่ ได้กลิ่นหอมของคุกกี้โอริโอ้อบอวนอยู่ในปาก และรับรสหอมมันของวิปครีมที่ช่วยสร้างนุ่มนวลให้แก้วนี้ แถมยังได้เคี้ยวคุกกี้โอริโอกรุบกรอบที่โรยอยู่ด้านบน กาแฟโอริโอ้เย็นจึงน่าจะเป็นที่ถูกใจของสาวๆ และวัยรุ่น ที่ต้องการเมนูกาแฟที่ดื่มง่าย แปลกใหม่ และต้องการความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนๆ
ส่วนผสมในการทำกาแฟโอริโอ้เย็น เป็นวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายจากในร้านหรือในบ้านของคุณ ซึ่งถือว่าเป็นข้อดีของเมนูนี้ที่สามารถจัดเตรียมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็วและผสมกาแฟชนิดนี้ด้วยการใช้เวลาสั้นๆเพียง 2 นาที โดยมีส่วนผสมดังนี้
ความพิเศษกาแฟโอริโอ้เย็น คือการสกัดเอากลิ่นหอมๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของคุกกี้โอริโอ้มาไว้ในกาแฟ โดยที่น้ำกาแฟยังคงเป็นกาแฟดำ ไม่มีเศษของคุกกี้เป็นเม็ด ๆ ติดมาด้วย
วิธีการง่ายๆ ในการสกัดกาแฟกลิ่นโอริโอ้ คือรินกาแฟดริปที่ยังมีอุณภูมร้อน ลงไปบนคุกกี้โอริโอ้ (ใช้เฉพาะส่วนคุกกี้ ไม่ใช้ส่วนครีม) แช่ไว้จนคุกกี้นิ่มและยุ่ย จากนั้นใช้ช้อนคนกาแฟและคุกกี้ให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้คุณอาจจะใช้ช้อนช่วยบิเพื่อให้คุกกี้ละลายเข้ากับน้ำกาแฟได้เร็วขึ้น เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้รินน้ำผสมคุกกี้ผ่านแผ่นกรองกาแฟ เพื่อแยกเนื้อคุกกี้ออกจากน้ำกาแฟ น้ำกาแฟที่ผ่านการกรองจะเป็นกาแฟดำ ใส มีกลิ่นหอมของคุกกี้โอริโอ้ผสมอยู่ เพียงเท่านี้เราก็จะได้กาแฟที่มีกลิ่นคุกกี้โอริโอ้เพื่อใช้ผสมในเมนูกาแฟโอริโอ้เย็น หรือจะนำไปสร้างสรรค์เป็นกาแฟเมนูใหม่ ๆ ตามความต้องการของคุณ
ในสูตรกาแฟโอริโอ้เย็นนี้ ขอแนะนำให้คุณใช้กาแฟดริป เพื่อให้รสชาติของเมนูนี้ไม่ขมจนเกินไป อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้กาแฟเอสเพรสโซแทนได้เพื่อความรวดเร็ว สำหรับเมล็ดกาแฟที่นำมาดริปผสมในเมนูกาแฟโอริโอ้เย็น ควรใช้กาแฟคั่วเข้มที่ให้กลิ่นและรสเข้มข้นเพื่อให่ไม่ถูกกลิ่นของคุกกี้โอริโอ้และรสชาติหอมมันของวิปครีมกลบไปทั้งหมดเพื่อความแตกต่าง คุณอาจจะลองใช้คุกกี้โอริโอ้รสอื่นๆ ในมาสกัดกาแฟ เช่น รสมิ้นช็อกโกแลต ที่เข้ากันได้ดีกับเมนูกาแฟโอริโอ้เย็น แต่หากยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกรสไหน เราขอแนะนำให้ใช้รสออริจินอลดีที่สุด
คุณสามารถเพิ่มนมและน้ำเชื่อมที่คุณชอบลงไปในกาแฟโอริโอ้เย็น เพื่อสร้างรสชาติที่หวานฉ่ำมากยิ่งขึ้น สำหรับการเสริฟ์นั้นคุณอาจจะตกแต่งกาแฟโอริโอ้เย็นให้หรูหราขึ้นด้วยเกล็ดน้ำตาล หรือมาชเมลโล่ เพื่อยกระดับให้กาแฟแก้วนี้เป็นแก้วหรูของร้าน