กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ หากคุณต้องเสิร์ฟเครื่องดื่มซักแก้วในวันที่อากาศร้อน อะไรจะดีไปกว่ากาแฟเย็น ยิ่งได้กาแฟเย็นที่มีรสชาติของผลไม้ที่มีความเปรี้ยวหวานสดชื่น ยิ่งทำให้ผู้ดื่มรู้สึกดียิ่งขึ้น และจะดีขึ้นไปอีกแก้วนี้มีเป็นกาแฟเย็นที่มีหน้าตาดีสีสันสวยงาม หากคุณกำลังตามหากาแฟแก้นั้นอยู่เราขอแนะนำ กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ ที่จะเติมเต็มความสดชื่นให้กับคุณ ทั้งความสดชื่นจากคาเฟอีนที่เข้มข้นและรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอ์รี่ที่จะทำให้วันที่เราระบุของผู้อื่นมีความสุขขึ้นมา
กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์คืออะไร
กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ คือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟสกัดเย็น สตรอว์เบอร์รี่ และมีโฟมเย็นเล็กน้อยเพื่อสร้างรสสัมผัสที่แตกต่าง ทั้งกาแฟสกัดเย็นและสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าเ พราะการสกัดเย็นนั้นให้กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและมีรสชาติมากกว่ากาแฟสกัดด้วยวิธีอื่น เพราะใช้เวลายาวนานในการสกัดรสชาติจากเมล็ดกาแฟ นอกจากนี้ยังมีสตรอว์เบอร์รี่บดสีแดงเข้มข้น ซึ่งช่วยเพิ่มทั้งรสชาติ สีสรร และกลิ่นให้แก้วนี้พิเศษยิ่งขึ้น และเมื่อผสมเครื่องดื่มเสร็จแล้วคุณจะได้กาแฟที่มีสีแดงเข้มข้นและมีฟองนมสีขาวนวลด้านบน เป็นกาแฟที่หน้าตาดีสามารถถ่ายรูปขึ้นโซเชียลเน็ตเวิร์คได้อย่างไม่อายใคร
รสชาติกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ เป็นอย่างไร
กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ เป็นกาแฟที่มีรสชาตินุ่มนวลของกาแฟสกัดเย็น รสเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่บด ก็มีความนุ่มนวลของฟองนมคอยประสานทั้งกาแฟและสตอเบอรี่ให้เข้ากัน กาแฟแก้วนี้จึงให้ความสดชื่น มีทั้งรสขมและเปรี้ยวที่ส่งเสริมกันได้อย่างดี เป็นกาแฟที่เหมาะกับคนที่ต้องการความสดชื่นจากรสชาติที่แปลกใหม่และปริมาณความเข้มข้นของคาเฟอีนในกาแฟ
ส่วนผสมของกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์
ส่วนผสมของเมนูกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ เป็นของมีอยู่แล้วในร้านหรือในครัวของคุณโดยมีส่วนผสมดังนี้
- กาแฟสกัดเย็น 1/2 ถ้วยตวง
- นมไขมันต่ำ 1/4 ถ้วยตวง
- สตอเบอรี่บดเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง
กาแฟสกัดเย็นเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของแก้วนี้ รสชาติของกาแฟสกัดเย็นมีความเข้มข้นแต่ยังคงความนุ่มนวลอยู่ เป็นสิ่งที่สามารถเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่บท คุณสามารถที่เตรียมกาแฟสกัดเย็นได้ง่ายๆ เพียงแค่บดกาแฟที่คุณชื่นชอบหยาบๆ แล้วนำใส่ในโหลผสม จากนั้นจึงเทน้ำลงไปโดยใช้อัตราส่วน กาแฟ 1 ส่วนต่อน้ำ 20 ส่วน แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 14 ชั่วโมง กาแฟก็จะทำการสกัดเย็น เมื่อครบเวลาให้กรองเอากากกาแฟออกเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟสกัดเย็นพร้อมสำหรับการนำไปผสมในเมนูกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์แล้ว
โฟมนมเย็นที่ผสมในเมนูกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ มีหน้าที่ในการสร้างรสสัมผัสให้กับแก้วนี้ และยังช่วยตกแต่งสร้างสีสันให้เกิดความสวยงาม ดังนั้นคุณจึงต้องเลือกใช้นมไขมันต่ำเพื่อให้สามารถตีฟองนมได้ฟูหนาและคงรูปได้นาน
สำหรับสตอว์เบอร์รี่บดเข้มข้นนั้นอาจจะหาซื้อค่อนข้างยากในบ้านเรา แต่ก็สามารถทำขึ้นมาเองได้ตามสูตรต่อไปนี้
วิธีการทำสตรอว์เบอร์รี่บดเข้มข้นสำหรับผสมเมนูกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์
การทำสตรอว์เบอร์รี่บดเข้มข้นสำหรับผสมในเมนูกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ดังนี้
- สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ 250 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- กระทะขนาดเล็ก
- เครื่องปั่น
คุณสามารถเติมแต่งรถหวานให้กับสตอเบอรี่ของคุณได้หากต้องการรสหวาน อย่างไรก็ตามอาจจะทดลองทำโดยยังไม่เติมความหวานลงไปก่อน เพราะคุณสามารถเติมน้ำเชื่อมลงในกาแฟได้ภายหลังได้
สำหรับวิธีการผสมซอสสตอเบอรี่เข้มข้นทำได้ดังนี้
- ละลายสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งให้พร้อมใช้งาน
- ตัดแบ่งสตรอว์เบอร์รี่เป็นสี่ส่วนเพื่อให้เนื้อสตรอว์เบอร์รี่สามารถเปื่อยได้เร็วขึ้น
- ใสสตอเบอรี่ลงในกระทะขนาดเล็ก คุณสามารถเติมน้ำตาลทรายลงไปได้ในขั้นตอนนี้หากต้องการเพิ่มความหวาน
- เติมน้ำลงไปในกระทะเพื่อช่วยให้สตรอว์เบอร์รี่เปื่อยได้เร็วขึ้น
- กวนสตรอว์เบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง จนกว่าเนื้อสตอเบอรี่จะแหลก
- ยกลงจากเตา
- ใส่ลงสตอรว์เบอร์รี่ลงในโถปั่น หรือใช้เครื่องผสมแบบมือถือในการปั่น จนเนื้อสตรอว์เบอร์รี่ละเอียดช้นคล้ายซุป
เพียงเท่านี้คุณก็จะได้สตรอว์เบอร์รี่บทสำหรับผสมในกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์แล้ว
วิธีการผสมกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อย ก็ได้เวลาในการผสมกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์โดยมีขั้นตอนต่อไปนี้
- สกัดกาแฟสกัดเย็นทิ้งไว้ข้ามคืน
- ตีฟองนมจากนมไขมันต่ำให้หนาฟู
- เติมสตรอว์เบอร์รี่บดเข้มข้นลงไปในแก้วทรงสูง หากต้องการให้กาแฟแก้วนี้มีรสหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมลงไปได้ในขั้นตอนนี้
- เติมน้ำแข็งลงไปครึ่งแก้ว
- เทกาแฟสกัดเย็นลงไป คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยฟองนม แล้วเสิร์ฟ
เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ที่มีหน้าตาสวยงาม โดยด้านล่างจะเป็นสีแดงเข้มของสตรอว์เบอร์รี่บด ดูน่ารับประทาน เหนือขึ้นมาจะเป็นกาแฟสกัดสีทองและด้านบนเป็นฟองนมสีขาวดูฟูนุ่น
เคล็ดลับการชงกาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ให้อร่อย
คุณสามารถใช้เทคนิคเหล่านี้เพื่อทำให้กาแฟสตรอว์เบอร์รี่โคลด์บรูว์ มีรสชาติที่อร่อยและแปลกใหม่มากยิ่งขึ้น
- ใช้นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองในการที่จะตีฟองนม เพื่อเป็นการสร้างรสชาติที่แปลกใหม่ได้
- เติมเกลือเล็กน้อยลงในกาแฟ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
- เพิ่มใบสะระแหน่เพื่อสร้างความสดชื่นและสร้างเอกลักษณ์ในแก้ว
- เพิ่มกลิ่นส้มสกัดลงไปเพื่อให้กาแฟมีกลิ่นส้มและน่าสนใจเพิ่มขึ้น
