สูตรกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้(Salted Caramel Mocha Frappe )ความสดชื่นรสหวานเค็ม

ในวันที่อากาศร้อนอะไรจะดีไปกว่ากาแฟปั่นสักแก้วหนึ่งและยิ่งถ้าได้กาแฟปั่นที่มีรสชาติเข้มข้นครบรสทั้งหวานเค็ม อย่างกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ รับรองว่าคุณจะทำอร่อยและสดชื่นไปได้ตลอดทั้งวัน วันนี้เราเลยจะเอาสูตรกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้มาฝาก เพื่อสร้างความสุขให้กับวันอากาศร้อนของพวกเราไปด้วยกัน

กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้คืออะไร

กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้เป็นเครื่องดื่มปั่นที่ผสมจากกาแฟเอสเปรสโซ่ ซอสมอคค่า น้ำเชื่อมทอฟฟี่นัท และน้ำแข็งจากนั้นตกแต่งด้วยวิปครีมซอสคาราเมลและเกลือสมุทร ด้วยส่วนผสมที่หลากหลายทำให้กาแฟแก้วนี้มีรสชาติที่ซับซ้อนน่าสนใจ เมื่อทุกอย่างมารวมกันแล้วเกิดเป็นรสอร่อยและเข้ากันได้อย่างดีกาแฟแก้วนี้ชิมเหมาะสำหรับคนที่ใส่ใจในรายละเอียดและชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสชาติมิติลุ่มลึก

กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้มรสชาติอย่างไร

กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้คืออะไร

เมื่อคุณได้ดื่มกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ คุณจะได้สัมผัสกลิ่นหอมคาราเมลและรสชาติหวานเค็มของซอสคาราเมลและเกลือสมุทรที่โรยอยู่ด้านหน้า ตามด้วยความหอมมันของวิปครีมที่ช่วยทำให้รสชาติเข้มข้นของซอสคาราเมลและเกลือกลมกล่อมยิ่งขึ้น จากนั้นคุณจะได้รับรสสัมผัสที่เย็นสดชื่นและนุ่มนวลของเนื้อกาแฟปั่น ซึ่งมีกลิ่นของกาแฟและรสชาติของกาแฟที่เข้มข้น นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของซอสมอกค่าและน้ำเชื่อมทอฟฟี่นัทที่ช่วยสร้างรสชาติให้กาฟแก้วนี้มีมิติ ลุ่มลึก ดังนั้นนอกจากกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้จะมีรสชาติที่หอมอร่อยแล้ว ยังให้ความสนุกจากการคาดเดารสชาติต่างๆที่อบอวลอยู่ในปากด้วย

ส่วนผสมของกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ประกอบด้วยอะไรบ้าง

ส่วนผสมของกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้

อย่างที่ได้กล่าวไปว่าส่วนผสมของกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้มีหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่สามารถหาได้จากในบ้านหรือหาซื้อได้ตามห้างสรรพสิค้าชั้นนำ มาดูกันดีกว่าว่ากาแฟปั่นแก้วนี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง

  1. กาแฟเอสเปรสโซ่ 3 ช็อต
  2. นมสด 1/2 ถ้วยตวง
  3. น้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง
  4. ซอสมอกค่า 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำเชื่อมท๊อฟฟี่นัท 2 ช้อนโต๊ะ
  6. วิปครีม 1 เสิร์ฟ
  7. เกลือสมุทรเล็กน้อย

เพื่อให้กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ มีรสชาติที่ดี คุณอาจจะลองดูราละเอียดต่อไปนี้ เพื่อเลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟของคุณ

  • กาแฟ – การทำแฟรปเป้นั้นจำเป็นที่จะต้องนำกาแฟไปปั่นกับน้ำแข็งดังนั้นคุณจึงต้องใช้กาแฟเอสเปรสโซ่ในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อให้สามารถจะคุ้มความเข้มข้นและกลิ่นเอาไว้นอกจากนั้นคุณอาจจะเลือกกาแฟที่มีระดับการคั่วเข้ม หรือเข้มมากเพื่อที่จะช่วยให้กาแฟังคงเข้มข้นขมากยิ่งขึ้น
  • นม – เพื่อความเข้มข้นของกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้เราขอแนะนำให้เลือกใช้นมสดเต็มมันเนย แต่หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่อาจจะเลือกใช้นมสดไขมันต่ำทดแทนก็ได้
  • น้ำเชื่อมท๊อฟฟี่นัท – เป็นน้ำเชื่อมรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมนี้เอาไว้ที่บ้าน เพื่อนำไปผสมกาแฟหรือเครื่องดื่มชนิดต่างๆได้ แต่หากไม่มีก็สามารถจะตัดส่วนผสมนี้ออกไปได้เช่นกัน หรือจะเลือกใช้น้ำเชื่อมกลิ่นอื่นๆทดแทนก็ได้
  • ซอสมอคค่า – เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมคุณสามารถที่จะหาซื้อซอสมอคค่า ได้จากห้างสรรพสินค้าหรือร้านค้าที่ขายวัตถุดิบเบเกอรี่และกาแฟ แต่คุณก็สามารถที่จะทำซอสม๊อกค่าได้ง่ายๆ จากที่บ้าน โดยใช้น้ำสะอาด, ผงโกโก้ และน้ำตาลทรายขาว ในสัดส่วนที่เท่ากัน นำไปตั้งบนไฟปานกลาง จากนั้นกวนให้น้ำตาลละลาย แล้วยกลงจากเตา รอให้เย็นลง จากนั้นจึงนำมาผสมในกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ได้เลย
  • ซอสคาราเมล – จะใช้ซอสคาราเมลเพียงเล็กน้อยแต่ก็มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง หากคุณต้องการซอสคาราเมลที่มีรสชาติอร่อย เป็นเอกลักษณ์ เราขอแนะนำให้คุณปรุงซอสคาราเมลขึ้นมาเอง โดยใช้ส่วนผสมเพียงแค่น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง น้ำสะอาด 1/4 ถ้วยตวง และวิปปิงครีม 1/2 ถ้วยตวง โดยเริ่มจากการนำน้ำและน้ำตาลมาตั้งไฟกลาง รอให้น้ำตาลและน้ำผสมเข้ากันดี ตั้งไฟต่อจนกลายเป็นสีอำพัน จากนั้นจึงปิดไฟแล้วยกลงจากเตา แล้วจึงผสมวิปปิงครีมลงไป กวนส่วนผสมจนมีสีอ่อนลงและเข้ากันดี จึงทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำมาผสมกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ได้เลย

ฟังส่วนผสมแล้วอาจจะดูยุ่งยากซับซ้อนแต่จริงๆแล้วคุณสามารถที่จะจัดเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้จากวัตถุดิบในบ้านหรือคุณอาจจะเพิ่มหรือลดส่วนผสมบางอย่างลงตามความต้องการก็ได้การดื่มกาแฟปั่นนั้นไม่ได้มีกำหนดกฏเกณฑ์ที่ตายตัว ดังนั้นคุณสามารถสนุกสนานกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มแก้วนี้อย่างเต็มที่

วิธีผสมกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้

เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถที่จะผสมกาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ ได้ตามขั้นตอนต่อไปนี้

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ของคุณด้วยเครื่องชงเอสเปรสโซ่หรือจะใช้หม้อต้มกาแฟมอคค่าพ็อตก็ได้ จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทก่อน เพื่อเวลาที่นำไปปั่นจะทำให้น้ำแข็งไม่ถูกความร้อนของกาแฟละลาย
  2. เติกาแฟที่เย็นแล้ว, นมสด, ซอสมอคค่าและน้ำเชื่อมท๊อฟฟี่นัทลงในโถปั่น จากนั้นเติมน้ำแข็งบด แล้วปั่นส่วนผสมให้ละเอียด นวลเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในแก้วส่งสูง แล้วบบวิปครีมลงไปด้านบน
  4. ตกแต่งกาแฟด้วยซอสคราเมล และเกลือสมุทรเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟซอลท์คาราเมลมอกค่าเฟรปเป้ที่มีหน้าตาน่าดื่ม มีรสชาติอร่อย ดื่มแล้วสดชื่นมีแรงสู้กับอากาศร้อนได้ตลอดวัน

แชร์