วิธีชงกาแฟสดไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น เราาจจะแบ่งกาแฟง่าย ๆ เป็นสองแบบ คือกาแฟดำที่มีรสชมกลิ่นหอม และกาแฟนมที่มีทั้งความมันและหวาน สำหรับคนไทยเรานั้นมักจะชื่นชอบกาแฟนมที่มีความมันและหวาน เพื่อให้ความสดชื่นท่ามกลางอากาศที่ร้อนอบอ้าว วันนี้เราอยาจะแนะนำให้คุณรู้จัก เมนูกาแฟนมที่มีทั้งความหวานและมัน นั่นคือกาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น ที่ทั้งหวานแและหอมถูกจคอกแฟนมอย่างแน่นอน
ไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็นคืออะไร
ไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น เป็นเครื่องดื่มที่ผสมขึ้นด้วยกาแฟเอสเปรสโซ ไวท์ช็อกโกแลต นมสดและน้ำแข็ง เป็นกาแฟที่คุณจะได้สดชื่นจากคาเฟอีนและได้ความหวานหอมสดชื่นในวันที่อากาศร้อนระอุ นอกจากจะให้รสชาติที่ดีแล้ว ไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็นยังมีสีสันที่สวยงาม เป้นเครื่องดื่มเป็นสีบรอนด์ทองที่เกิดจากการผสมกันของกาแฟและน และมีสีขาวนวลของวิปครีมตกแต่ง คณยังสามารถเพิ่มความน่าสนใจด้วยช็อกโกแลตขูด หรือเกล็ดน้ำตาล ที่จะสร้างความหรูหราน่าสนใจให้กับเมนูนี้ได้ยิ่งขึ้น
ไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็นมีรสชาติเป้นอย่างไร
จากส่วนผสมคงเดาไม่ยากว่า กาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น มีรสชาติหวานนำ แต่ความหวานนี้ไม่ใช่ความหวานโดด ๆ แต่เป็นความหวานที่ระคนไปกลับกลิ่นหองของไวท์ช็อกโกแลตที่ละมุนนุ่ม ผสมกับความมันของนมสด และมีรสขมของกาแฟตัดเลี่ยน ดังนั้นกาแฟแก้วนี้จึงเหมาะกับกลุ่มวัยรุ่นและสาวๆ ที่ต้องการดื่มกาแฟที่มีรสชาติหอมมัน ดื่มง่าย เป็นทั้งของหวานและกาแฟ แถมยังถ่ายรูปออกมาสวยน่าอวดลงโซเชียลมีเดียอีด้วย
กาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น มีส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสมของกาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น ส่วนใหญ่เป็นของที่มีในร้านหรือบ้านอยู่แล้ว มีเพียงแค่ซอสไวท์ช็อกโกแลตที่คุณต้องเตรียมเพิ่ม แต่ก็สามารถหาได้ไม่ยุ่งยากจากห้างสรรพสินค้า หรือจะทำขึ้นมาเองก็ได้ ส่วนประกอบของกาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น ประกอบด้วย
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ช็อต
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสไวท์ช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- วิปครีม
- น้ำแข็ง
สำหรับการที่เหมาะสมในการเลือกนำมาใช้ผสมไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น คืออกาแฟเอสเปรสโซ่ มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นกว่ากาแฟที่ชงด้วยวิธีแบบอื่นๆทำให้สามารถเบรกความหวานฉ่ำของไวท์ช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี คุณสามารถที่จะชมกาแฟเอสเปรสโซ่ด้วยเครื่องชงเอสเปรสโซ่หรือจะใช้เครื่องชงแบบแอรดรเพรสหรือหม้อต้มกาแฟมอคค่าพ็อตตก็ได้ตามที่คุณต้องการ ในสูตรไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็นนี้จะใช้กาแฟเอสเปรสโซ่สองช็อตเพื่อความเข้มข้นของรสชาติกาแฟ ถ้าหากคุณต้องการให้กาแฟหวานขึ้น สามารถที่จะลดปริมาณช็อตกาแฟลงเหลือเพียงช็อตเดียวก็ได้
วิธีการทำซอสไวท์ช็อกโกแลตสำหรับใช้ในเมนูไวท์ช็อกโกแลตลาเต้เย็น
ซอสไวท์ช็อกโกแลต เป็นซอสที่สามารถนำมผสมเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด โดยเฉพาะกาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็น คุณสามารถผสมซอสไวท์ช็อกโกแลตขึ้นมาเองเพื่อให้ได้ซอสไวท์ช็อกโกแลตที่ทำมาจากไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพสูงได้ โดยคุณสามารถทำซอสน้ได้เพียงแค่มีวัตถุดิบ 2 อย่างได้แก่ นมสด 3/4 ถ้วย และ ไวท์ช็อกโกแลต 180 กรัม
เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมแล้ว คุณสามารถที่จะผสมซอสไวท์ช็อกโกแลตได้โดยหั่นไวท์ช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเทนมและไวท์ช็อกโกแลตรวมกันในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นนำไปตั้งเตาไฟร้อนปานกลาง รอ 2-3 นาที จนนมเริ่มเดือด จากนั้นยกลงจากเตา ใช้ช้อนคนให้ไวช็อกโกแลตละลายเข้ากับนมจนหมด รอให้เย็นและเทใส่ขวดโหลปิดสนิด เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ซอสไวท์ช็อกโกแลต ที่มาจากไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพสูง สำหรับผสมกาแฟไวท์ช็อคโกแลตลาเต้เย็นแล้ว
วิธีการผสมกาแฟไวท์ช็อกโกแลตลาเต้เย็น
เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมครบแล้วก็สามารถที่จะเริ่มผสมกาแฟไว้ช็อกโกแลตลาเต้เย็นได้ง่าย ๆ ตามขั้นตอนดังต่อไปนี้
- ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ของคุณด้วยวิธีการที่ถนัด
- เติมซอสช็อกโกแลตในแก้วทรงสูง
- เทกาแฟเอสเปรสโซ่จากด้านบนแล้วคนให้เข้ากันดี
- เติมน้ำแข็งประมาณครึ่งแก้ว
- เทนมลงไปและปิดท้ายด้วยวิปครีม
- ตกแต่งกาแฟไวท์ช็อกโกแลตลาเต้เย็น ด้วยช็อกโกแลตขูดหรือเกล็ดน้ำตาลเพื่อความสวยงาม
เราขอแนะนำให้เสิร์ฟกาแฟไวท์ช็อกโกแลตลาเต้เย็นพร้อมช้อนด้ามยาวและหลอดเพื่อให้ลูกค้าสามารถผสมส่วนผสมในแก้วให้มีรสชาติกลมกล่อมก่อนดื่ม
กาแฟไวท์ช็อกโกแลตลาเต้เย็นเป็นเมนูที่นำไปขายในร้าน เพราะเป็นกาแฟที่ผสมใช้เวลาไม่นาน ที่สำคัญให้รสชาติหอมหวานสดชื่นช่วยเติมความกระปี้กระเปร่าให้กับลูกค้าในระหว่างวัน หรือจะดื่มหลังมื้ออาหารเป็นของหวานที่ดื่มได้ รับรองว่าทุกคนจะต้องประทับใจกับความหอมหวานอันนุ่มนวลแบบคูณสองของกาแฟแก้วนี้
